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La famiglia Weiss che gestisce il Maso Roatnocker a Senale S. Felice, si è specializzata nella coltivazione-trasformazione dei cereali, e lavorazione del latte crudo.
I cereali prodotti vengono macinati con il proprio mulino. Con la farina prodotta si fa il pane di segale tradizionale cotto nel forno a legna. Il latte viene trasformato in vari tipi di formaggi con gusti diversi.
VISITE. su prenotazione è possibile visitare alcune parti del Maso, con la guida di Georg e Margareth: mulino, attrezzi antichi, panificio. Costo: 25,00€ complessivi fino ad un massimo di 10 visitatori; + 2,50€ oltre i 10 visitatori.
Pittrice e decoratrice artistica
di Tiziana Ambrosi.
Il consiglio direttivo ha deciso di offrire la possibilità ai soci residenti nelle Valli del Noce di ottenere una seconda emissione di 50 Nauni per l'anno 2011. L'emissione avverrà solo per i soci che lo richiedono, e che, verseranno una quota di 10,00 euro.
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